COC・学生コラボマルシェ

COC中山間・島しょ地域×広大生コラボマルシェの開催

広島大学大学祭の生物生産学部公開(11月8日(日曜日) )において、「COC中山間・島しょ地域×広大生コラボマルシェ」を開催しました。

 このマルシェは、大崎上島町食文化海藻塾と安芸太田町・井仁の皆さんの全面的なご支援によって開催することができました。また、学生は準備段階から、地域の皆さんとの事前のコミュニケーションや企画立案、材料の買い出し、プログラム調整などに取り組みました。マルシェでは、COC連携地域の大崎上島町食文化海藻塾の皆さんの豆腐ドーナツアカモク入り、イギス豆腐、牛乳寒天の各200食は早々に予定試食数に達し、また安芸太田町井仁の 棚田米(広大田)サンプル小袋200食分も来場者の方にお持ち帰りいただき、両地域とも大変好評をいただきました。 また、会場内で大崎上島町海藻塾と安 芸太田町井仁(棚田)の方々に講演いただいたミニセミナーも、多くの来場者の方々に熱心にお聞きいただくことができ、地域と連携したCOC中山間島しょ部 領域の活動への理解も深まったと思います。

マルシェ 海藻塾大崎上島町食文化海藻塾のコーナー

マルシェ 海藻塾2大崎上島町食文化海藻塾のミニセミナー

マルシェ 井仁安芸太田町井仁のミニセミナー

 

 当日は、雨にもかかわらず家族連れやグループなど約400人以上の来場が有り、マルシェ会場は終日混雑しているような状況でした。 来場者の皆様、また連携地域の大崎上島町海藻塾と安芸太田町井仁(棚田)の皆様、大変ありがとうございました。 

 

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