株式会社島ごころの奥本代表取締役をお招きして中山間地域島しょ部連携特別講座を11月15日に開催しました。

日時：2017年１１月１５日（水）１６：２０～１７：５０
場所：C314講義室
テーマ：地域とともにあり続ける
講師：株式会社島ごころ　代表取締役　奥本隆三氏

講義の内容：
奥本氏は、神戸で7年間パティシエの修業をしたのち、2008年から瀬戸田町(生口島)でケーキ店を始めました。「瀬戸田をもっと誇れる島にしたい」を経営理念に掲げ、地域で生産されるレモンをつかった瀬戸田レモンケーキ島ごころをはじめ、さまざまな商品を製造、販売しています。
本講義は、地域に根差した商品開発のための重要な視点とは何か、そして、異業種間も含めた様々なコラボレーションの有効性などについて講演していただきました。