地域農産物の流通実態を実際に目で見て地域活性化につなげるため、広島市中央卸売市場における地域農畜産物の流通状況の現地調査を多くの学生が主体的に行い、様々な質問を市場や出荷組合などの関係者に行い理解と交流が一層深まった。

　①青果（果物）のセリ見学と関係者との意見交換
　②青果（野菜）のセリ見学と関係者との意見交換
　③花き（切り花・鉢花）のセリ見学と関係者との意見交換
　④食肉市場のセリ見学と関係者との意見交換
　⑤食肉市場の肉加工、品質・衛生管理実態の見学と関係者と  の意見交換
　⑥卸売市場全体の概要と仕組みの説明と意見交換